الطبخ

وصفة الإنشيلادا من المطبخ الإسباني

 

تشيكن انشيلادا ، وصفة الإنشيلادا تأتي من المطبخ الإسباني وهي عبارة عن تورتيلا محشية بالجبن والدجاج بالإضافة إلى صلصة الإنشيلادا الحارّة الشهية وهي وصفة سهلة ولا تأخذ الكثير من الوقت للتحضير .

مدة التحضير: 15 دقائق

مدة الطبخ: 20 دقائق

الوقت الاجمالي: 35 دقائق

وصفة الإنشيلادا من المطبخ الإسباني

المقادير

 

  • 8 قطع تورتيلا الدقيق
  • 2 كوب صلصة الإنشيلادا
  • 2 كوب برش جبنة شيدر وموزاريلا
  • ½ كوب فاصولياء سوداء
  • ½ كوب ذرة
  • كزبرة للتقديم
  • صلصة غواكامولي و كريمة حامضة للتقديم
  • 2 ½ كوب شرائح دجاج

طريقة التحضير

  1. نخلط في وعاء كبير كلاً من شرائح الدجاج و1 كوب من برش جبنة الشيدر والموزاريلا والذرة والفاصولياء السوداء و 2 كوب صلصة إنشيلادا ونحرك جيداً حتى تمتزج جميع المكونات تماماً .
  2. نقوم بتقطيع كل تورتيلا إلى 4 أرباع ونضع في كل ربع ملعقة كبيرة من الحشوة ونلفها جيداً ثم نضعها في صينية الفرن ونسكب فوقها صلصة إنشيلادا و 1 كوب برش جبنة شيدر وموزاريلا .
  3. نحمّي الفرن لدرجة حرارة 180 ونضع الصينية فيه لمدة 20 دقيقة . نخرج الصينية من الفرن ونزين بالكزبرة المفرومة وصلصة الغواكامولي والكريمة الحامضة وبذلك تصبح الإنشيلادا المحشية بالدجاج والجبن جاهزة للتقديم .

 

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock.. موقع مكشوف يعمل بفضلكم أنتم، وبفضل تفاعلكم وتواصلكم الدام معنا ومتابعة كل ما هو جديد.